450 grm tahu diiris tipis
150 grm daging sapi bagian paha dalam dicincang kasar
50 grm bawang bombay juga cincang kasar
2 siung bawang putih cincang halus
1 buah tomat merah diseduh pakai air mendidih, kupas kulitnya dan bijinya di buang lalu dicincang kasar.
2 buah cabai hijau bijinya dibuang lalu diiris melintang tipis
5 sdm saos tomat botolan
1/2 sdt oregano bubuk
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
100 ml air
2 sdm margarine
50 grm margarine
50 grm tepung terigu
250 ml susu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Cara Membuat Lasagna Tahu
Saos daging:
Panaskan margarine lalu tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe hijau, daging dan tomat masaklah sampai daging warnanya berubah.
Masukkan saos tomat, garam, air, oregano dan juga gula pasir, masak dan aduk hingga airnya menjadi kental kemudian angkat dan sisihkan.
Saos bekamel:
Panaskan margarin lalu masukkan terigu dikit dikit sambil tetap terus di aduk, bila telah menggumpal selanjutnya masukkanlah susu sedikit sedikit sambil tetap di aduk sampai gumpalan tepungnya hilang, tambahkan garam serta merica, masaklah sampai adonan mengental lalu sisihkan.
Persiapkan piring tahan panas lalu olesi dengan margarine atur 1/2 bahan tahu di piring lalu tuangkan saos daging sampai merata, selanjutnya tutup lagi dengan 1/2 bahan tahu yang lain, kemudian tuanglah saos bekamel sampai merata juga. Panggang dengan oven sampai kuning kecoklatan atau matang. Lasagna Tahu atau Beancurd siap di hidangkan dan di santap.
Berkomentarlah Yang Baik Dan sopan