Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.000 gram nasi pulen panas
1 buah ketimun, diiris
6 lembar daun selada, disobek-sobek
Bahan Isi:
200 gram daging giling
50 gram tepung roti
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan santan kental instan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Gulai (haluskan):
3 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Cara membuat nasi lapis isi daging:
Isi, tumis bumbu gulai sampai harum. Angkat. Sisihkan.Aduk rata bumbu gulai, daging, tepung roti, telur, garam, dan gula hingga rata.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Lakukan sampai semua bahan habis.
Panggang di atas wajan datar sampai matang. Angkat. Sisihkan.
Ambil sedikit nasi. Kepal-kepal. Bentuk bulat pipih. Lakukan sampai semua bahan habis.
Ambil nasi, letakkan daun selada dan timun. Letakkan daging. Tutup dengan nasi lainnya.
Untuk 7 porsi
Berkomentarlah Yang Baik Dan sopan