Home » Resep Cemilan » Resep Mochi Ketan Hitam

Resep Mochi Ketan Hitam

Berikut ini adalah Resep Mochi Ketan Hitam yang akan kami berikan pada pembaca sekalian di postingan kali ini. Resep ini kami kumpulkan dari berbagai sumber dengan tujuan para pembaca tidak lagi perlu mencarinya di tempat lain, website ini di buat memang di peruntukan merangkum segala jenis resep makanan maupun resep kue yang ada, baik itu resep tradisional, resep oriental maupun resep internasional sekalipun. Resep Masak Dan Kue didirikan dengan tujuan memberikan informasi lengkap kepada para pembaca dan pencari aneka resep. Kumpulan aneka resep dari kami ini bebas untuk di baca maupun di ambil dengan harapan kami dapat memberikan bantuan kepada para pembaca yang budiman sekalian. Tanpa berpanjang lebar lagi silahkan untuk membaca dan mencatat Resep Mochi Ketan Hitam di bawah ini dan bila sobat pembaca tidak merasa keberatan membantu kami dengan mengklik salah satu tombol share di bawah ini demi untuk kelangsungan website Resep Masak Dan Kue terimakasih.
Sponsored Link
Resep Mochi Ketan Hitam


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
180 gram tepung ketan putih
20 gram tepung ketan hitam
15 gram tepung beras
225 ml air
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
25 gram mentega putih

Bahan Isi:
125 gram kacang tanah kupas sangrai
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis:
50 gram wijen hitam, disangrai, dihaluskan

Cara Membuat Mochi Ketan Hitam

Isi, panas-panas blender kacang tanah, gula pasir, dan garam sampai tercampur rata dan dapat dipulung. Timbang masing-masing 5 gram. Bentuk bulat. Sisihkan
Kulit, campur air, gula pasir, garam, dan mentega putih. Aduk rata.
Tuang ke dalam  campuran tepung ketan putih, tepung ketan hitam, dan tepung beras. Aduk rata.
Saring dengan saringan halus sampai rata. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
Kukus di atas api sedang 20 menit hingga setengah matang. Aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi di atas api sedang 15 menit hingga matang.
Angkat dan mixer 2 menit dengan mixer spiral sampai lembut. Biarkan dingin.
Ambil 10 gram adonan mochi. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan diatas  wijen hitam.


Untuk 36 buah
Demikianlah postingan artikel resep kami kali ini semoga berguna dan bermanfaat bagi pembaca sekalian dan sampai jumpa lagi pada postingan resep selanjutnya, bila ada pertanyaan silahkan tinggalkan komentar di bawah!
Sponsored Link

Berkomentarlah Yang Baik Dan sopan

Langganan: Posting Komentar (Atom)